Pastas de la Agustina

Ingredientes:

• 3 huevos
• 400g de manteca
• 100ml de aguardiente
• 400g de azúcar blanco
• 600g de harina (ajustado)
• 3 cucharaditas de canela

⚠️: Si hace calor parte con los ingredientes fríos o guarda en nevera parte de la masa mientras trabajas

Preparación:

1. Batir los huevos en un bol grande.
2. Añadir la manteca y mezclar un poco.
3. Verter el aguardiente y mezcla nuevamente.
4. Incorporar el azúcar y continuar mezclando hasta que esté integrado.
5. Añadir la canela.
6. Agregar la harina poco a poco, amasando hasta obtener una masa homogénea.
7. Formar las pastas con un dedo de grosor y colocarlas en una bandeja para hornear.
8. Pintar las galletas con huevo y espolvorear azúcar moreno por encima.
9. Hornear a 180° en la posición media durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas y un poco blandas al tacto ¡Disfruta de las Pastas de la Agustina!

Ejemplos

[Aquí hay imagenes de las obras de arte]